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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| dic-2001 | Purificación y caracterización de la tripsina del intestino de la lisa (Mugil cephalus) y evaluación de su capacidad hidrolítica sobre el gluten de trigo duro (Triticum durum) | OLIVAS BURROLA, HERMENEGILDO |
