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bacanora; Agave angustifolia Haw; sensory attributes; volatile compounds/ bacanora; Agave angustifolia Haw; sensory attributes; volatile compounds.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
-
ANÁLISIS SENSORIAL Y DE COMPUESTOS VOLÁTILES MINORITARIOS EN DESTILADOS DE Agave angustifolia HAW (BACANORA)/ SENSORY ANALYSIS AND MINOR VOLATIL COMPOUNDS OF DISTILLED FROM Agave angustifolia HAW (BACANORA)
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